צריכת פירות יבשים ודגים נקשרת עם סיכון מופחת לפיברוזיס ריאתי

הודגם זה מכבר כי לתזונה קיים קשר סיבתי עם מחלות ריאה שונות, כגון סרטן ריאות ואסתמה. עם זאת, הקשר הסיבתי בין תזונה לבין פיברוזיס ריאתי אידיופתי (IPF: idiopathic pulmonary fibrosis) נותר לא ברור.

במחקר שממצאיו פורסמו בכתב העת 'BMC pulmonary medicine', החוקרים ערכו רנדומיזציה מנדליאנית (MR: Mendelian Randomization) של שתי דגימות על מנת לבדוק את הקשר הסיבתי בין הרכב התזונה לבין IPF.

לצורך כך, החוקרים השתמשו בנתוני חשיפה מתוך ה-UK Biobank אשר כללו מידע על צריכה של בשר, פירות, ירקות ומשקאות. המידע על IPF הגיעו ממסד הנתונים של EBI, הכולל 451,025 אנשים בסך הכל. כלל נתוני המחקר אותו ערכו החוקרים נאסף מה-IEU Open GWAS Project. השיטות העיקריות בהן השתמשו החוקרים היו inverse variance weighted (IVW), MR-Egger, ושיטות חציון משוקלל. כמו כן, החוקרים ערכו אנליזות רגישות על מנת להבטיח את תקפות התוצאות.

מתוצאות החוקרים עולה כי צריכה של דגים שמנים [יחס הסיכויים, 0.995; רווח בר-סמך של 95%, 0.993-0.998; p = 6.458E-05] וצריכה של פירות יבשים (יחס הסיכויים, 0.995; רווח בר-סמך של 95%, 0.991-0.998; p = 0.001) התגלו כגורמים מגנים. כמו כן, נמצא מתאם סוגסטיבי (suggestive correlation) בין צריכת בשר בקר (יחס הסיכויים, 1.006; רווח בר-סמך של 95% 1.001-1.012; p = 0.023) לבין IPF. אנליזת הרגישות אותה ערכו החוקרים לא העלתה תוצאות סותרות. לא נמצא קשר סיבתי בין IPF לבין חשיפות תזונתיות אחרות.

לסיכום, ממצאי החוקרים מדגימים כי צריכה של דגים שמנים ופירות יבשים נקשרה עם סיכון מופחת ל-IPF. בנוסף, יתכן וצריכת בשר בקר עשויה להגביר את הסיכון ל-IPF. החוקרים מוסיפים כי נדרשים מחקרים נוספים על מנת לאשר את תוצאותיהם.

מקור:

Zhang, Y., Gan, Y. & Zhang, H. Dietary intake and incidence risk of idiopathic pulmonary fibrosis: a Mendelian randomization study. BMC Pulm Med 23, 376 (2023). https://doi.org/10.1186/s12890-023-02673-4