14.08.2024, 10:02 פוטנציאל מפתיע ליתרון בריאותי ותזונתי של מזון מעובד חדשות חוקרים בפקולטה להנדסת ביוטכנולוגיה ומזון גילו כי שילוב סיבים עמילואידים במזון מעובד גורם לפירוק איטי של החלבונים במערכת העיכול ומעודד שינויים חיוביים במעי הגס מערכת דוקטורס אונלי