קרוב ל-150 מטופלים הסובלים מהשמנה, ללא מחלה קרדיווסקולרית ידועה וללא סוכרת, הוקצו באופן רנדומלי לדיאטה דלת שומן (פחות מ-30% מצריכת האנרגיה היומית, פחות מ-7% שומן רווי) ולדיאטה דלת פחמימות (פחות מ-40 גר' ליום).
עוד בעניין דומה
לאחר 12 חודשים, אלו שהוקצו לקבוצת הדיאטה דלת הפחמימות ירדו 3.5 ק"ג יותר במשקל מאשר אלו בקבוצת הדיאטה דלת השומנים, אף על פי שהצריכה הקלורית היתה דומה בין שתי הקבוצות.
בקבוצת הדיאטה דלת הפחמימות היה שיפור גדול יותר גם במרכיבים אחרים: נצפתה אצלם עלייה גדולה יותר ב-HDL, ירידה גדול יותר ברמות הטריגליצרידים וברמות ה-CRP. כל אלו נבדקו על מנת ללמוד על ההשפעה הקרדיווסקולרית שיש לשתי הדיאטות השונות.
החוקרים מסכמים, שדיאטה דלת פחמימות יעילה יותר בירידה במשקל, וכן בעלת תועלת גדולה יותר מבחינה קרדיווסקולרית, ויכולה להיות פתרון טוב לאלו שמעוניינים לרדת במשקל ולהפחית את סיכונם הקרדיווסקולרי.
ערכה: ד"ר שירי אלפרט
הירשמו לקבלת עדכונים בנושאים שעלו בכתבה
