האם כדאי להפחית את צריכת הקלוריות?

להפחתת קלוריות בדיאטה בבעלי חיים במעבדה, יש השפעה טובה על מחלות הקשורות לגיל ואף על הארכת תוחלת החיים. עכברים שגדלו תוך קבלת דיאטה דלת קלוריות חיו הרבה יותר מעכברים אחרים, ותופעה דומה נצפתה גם בקרב קופי רזוס במחקר שנערך בשנת 2009.

דיאטה (אילוסטרציה)

עם זאת, במחקר חדש שנערך על ידי המכון הלאומי להזדקנות בארה"ב לא נמצאה כל השפעה על אורך החיים בקרב קופי רזוס שצרכו דיאטה דלת קלוריות (Nature 2012;489:318). אמנם אין מסקנה סופית מהממצאים, אך החוקרים סבורים שכנראה דיאטה דלת קלוריות אינה מתורגמת להארכת חיים בקרב בני אדם. ממצא נוסף מעניין שהתגלה היה שהחומר רסברטרול הנמצא בצמחים ונחשב למרכיב מיטיב בצריכת יין, מחקה את פעולת הדיאטה דלת הקלוריות על ידי שפעול של החומר 1SIRT, שהוא חלבון אצטילאזה.

ערך: איתן ישראלי, עיתון הרפואה