סרטן

צריכת קפאין גבוהה קשורה בסיכון מופחת לקרצינומה של תאי בסיס של העור

מחקר פרוספקטיבי הדגים קשר הפוך בין הסיכון לקרצינומה של תאי בסיס של העור לבין צריכה של קפה המכיל קפאין

19.07.2012, 18:42

קרצינומה של תאי בסיס (BCC – Basal Cell Carcinoma) של העור היא גידול שכיח מאוד, בעיקר בקרב לבני עור. מחקרים בבעלי חיים הדגימו עיכוב התפתחות של גידולי עור (מסוג קרצינומה של תאי קשקש) בטיפול בקפאין. מנגנון אפשרי שהוצע הוא השפעת הקפאין על השראת אפופטוזיס בתאים שניזוקו עקב קרינת UV.

מחקר זה הוא מחקר אפידמיולוגי המבוסס על נתוני ה-Nurses Health Study – מחקר שהחל בשנת 1976 וכלל משתתפות בנות 30–55 שעבדו כאחיות, וכן את נתוני ה-Health Professionals Follow-up Study – מחקר שהחל בשנת 1986 וכלל גברים העובדים במקצועות הבריאות (רופאי שיניים, וטרינרים, רוקחים ואופטומטריסטים) בני 40–75. שני המעקבים כללו שאלונים מפורטים לגבי צריכת מוצרי מזון שונים וכן נתונים לגבי מצב בריאותי שנאספו אחת לשנתיים. נתוני צריכת המזון אפשרו חישוב של כמות הקפאין שנצרכה.

צריכת קפאין (אילוסטרציה)

צריכת קפאין (אילוסטרציה)

נכללו נתוניהם של 112,897 משתתפים (72,921 נשים ו-39,976 גברים). קרצינומה של תאי בסיס אובחנה אצל 22,786 משתתפים, קרצינומה של תאי קשקש אצל 1,953 ומלנומה אצל 741.

לאחר שהובאו בחשבון גורמי סיכון נוספים (עישון, BMI, חשיפה לשמש, תגובה לחשיפה לשמש, תחלואה בסרטן בעבר ועוד) נמצא יחס הפוך בין צריכת הקפאין היומית לבין הסיכון לקרצינומה של תאי בסיס. בהשוואה בין 20% מהמשתתפים שצרכו את כמות הקפאין הגבוהה ביותר לבין 20% מהמשתתפים שצרכו את הכמות הנמוכה ביותר, נמצא לגבי נשים RR 0.82י(95%CI 0.77-0.86 ,P<0.0001) ולגבי גברים RR 0.87י(95%CI 0.81-0.94 P<0.0001).

סיכון מופחת נמצא בקרב משתתפים שצרכו קפה המכיל קפאין. בהשוואה בין אלו שצרכו פחות מכוס לחודש, לבין אלו שצרכו יותר מ-3 כוסות ביום נמצא RR 0.83י(95%CI 0.77-0.87). סיכון מופחת לא נמצא קשור בצריכת קפה נטול קפאין. לגבי צריכה של קפאין ממקורות אחרים פרט לקפה (21.5% מצריכת הקפאין הכללית) נמצא סיכון מופחת בלתי מובהק סטטיסטית.

לא נמצא קשר בין צריכת קפאין, קפה המכיל קפאין או קפה נטול קפאין לבין הסיכון לקרצינומה של תאי קשקש או מלנומה.

החוקרים מסכמים כי על פי התוצאות קיים קשר הפוך בין צריכת קפאין לבין הסיכון לקרצינומה של תאי בסיס. מגבלות המחקר העיקריות הן שימוש בנתונים שנאספו על פי דיווח עצמי וכוח סטטיסטי מופחת לגבי קרצינומה של תאי קשקש ומלנומה, בשל מיעוט מקרים. כמו כן לא ניתן לשלול כי הגורם לירידה בסיכון אינו הקפאין עצמו אלא חומר אחר המוסר בתהליך שעובר קפה נטול קפאין.

ערכה: ד"ר ורד פרכטר
מקור:

Song et al.; Increased caffeine intake is associated with reduced risk of Basal cell carcinoma of the skin, Cancer Res. 2012 Jul 1;72(13):3282-9.

נושאים קשורים:  סרטן,  מלנומה,  רפואת עור,  קפה,  קפאין,  קרצינומה של תאי קשקש,  קרצינומה של תאי בסיס,  מחקרים
תגובות